Mazurek bakaliowy

27 kwi 2014 11:56

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Gdy ciasto postoi w lodówce namięka i staje się smaczniejsze, jednak jest tak pyszne że rodzina nie czeka na ten moment tylko smakuje od razu.

Składniki:

Mazurek bakaliowy

kostka masła,
2 szklanki pszennej tortowej,
7 dag cukru pudru,
2 jajka,
szklanka rodzynek,
1/2 szklanki posiekanych orzechów,
1/2 litra śmietany kremówki plus 1/2 szklanki cukru pudru.

Sposób przygotowania:

Mazurek bakaliowy

Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier puder. Następnie dodajemy jajka oraz posiekane masło. Energicznie zagniatamy ciasto. Powinniśmy należy je rozwałkować na grubość 4 mm a następnie przełożyć za pomocą wałka do prostokątnej blachy, piec 30 min. w temp. 170 stopni, Upieczony spód wyjmujemy i studzimy. Śmietanę ubijamy i część wykładamy na ciasto, posypujemy bakaliami oraz skórką, przykrywamy resztą masy, dekorujemy według uznania, wstawiamy do lodówki na dobę.