Mielone duszone z cebulą

Na początek mięso wrzucamy do głębokiego półmiska wbijamy jajko dodajemy wcześniej namoczoną i następnie wyciśniętą bułkę, posiekany koper, jedną posiekaną cebulę, sól, pieprz i wegetę. Wszystko to dokładnie mieszamy i formujemy kotlety obtaczając je w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy smalec i smażymy kotlety które odkładamy na talerz. Na czystej patelni rozgrzewamy troszkę smalcu i podduszamy pokrojoną w półksiężyce cebule do miękkości z dodatkiem ziela i liści laurowych. Następnie wrzucamy wcześniej usmażone na złocisto kotlety przykrywając je uduszona cebulką i doprawiamy wegetą dusząc na małym ogniu pod przykryciem jeszcze około 5-10 min . Smacznego.