Sposób przygotowania:
Mielone gotowane na parze
Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć .Mięso zemleć wymieszać z bułką,posiekaną cebulą,zmiażdżonym czosnkiem ,jajkiem,pokrojonymi ogórkami w kosteczkę i przyprawami. Z dobrze wyrobionej masy formować okrągłe pulpety i ugotować na parze na specjalnej wkładce lub w parowarze.Podawać np.; ze śmietanowo-ziołowym sosem i ziemniakami, a do tego sałatka z ogórków.
