Mielone kotleciki z dodatkami

Mięso myjemy, osuszamy i mielimy. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Kukurydzę osączamy z zalewy. Pieczarki, kukurydzę, odciśniętą bułkę i natkę pietruszki dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko.Wszystkie składniki łączymy i dość mocno doprawiamy do smaku. Z przygotowanej masy formujemy kotleciki. Obtaczamy je w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.