Mielone z pieczarkami i szpinakiem

Czerstwą bułkę namoczyć w mleku ewentualnie w wodzie i odcisnąć ją. Potem zmielić ją w maszynce do mięsa razem z cebulą czosnkiem i oczywiście mięsem.

Do tych składników dodać posiekany szpinak i natkę pietruszki. Potem zetrzeć jeszcze pieczarki na grubych oczkach prosto do miski ze składnikami. Dodać do smaku przyprawy i jajka i wyrobić masę.

Z masy formować kotlety, obtoczyć w panierce z bułki tartej i płatków jaglanych.

Na oleju smażyć kotlety do zrumienienia z obu stron.

Podawać z ulubionymi dodatkami, ja podałam z ziemniakami i kiszoną kapustą zasmażaną.