Mięsno - grzybowe krokiety

Ciasto;

Mąkę ,jajka ze szczyptą soli, wódę mineralna niegazowaną oraz mleko zmiksować na gładką jednolitą masę.

Z gotowej masy usmażyć cienkie naleśniki.

Farsz;

Oczyszczone, opłukane i osuszone podgrzybki podsmaż na gorącym oleju razem z drobno pokrojoną cebulą co jakiś czas mieszając.

Podsmażyć mięso mielone i połączyć z grzybami.

Doprawić do smaku pieprzem, solą a także przyprawą do mięsa mielonego.

Naleśniki rozłożyć, na każdym naleśniku ułożyć farsz.

Zwinąć a następnie panierować w rozbełtanych jajkach i w bułce tartej.

Smażyć na złoty kolor z każdej strony.