Mięsny Bochenek z Pieczarkami

20 mar 2012 22:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczna pieczeń wieprzowa z pieczarkami

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Mięsny Bochenek z Pieczarkami

1/2 mięsa mielonego z łopatki
1/4 szklanki białego wytrawnego wina
1 łyżeczka rozmarynu
mielone chilli do smaku
1 jajko
1 cebula
20 małych pieczarek
2 łyżki bułki tartej
oliwa do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Mięsny Bochenek z Pieczarkami

Pieczarki podsmażyć na odrobinie oliwy i osączyć z powstałego płynu. Mięso mielone wyrobić z jajkiem, bułką tartą ,rozmarynem , winem i doprawić do smaku solą, chilli i pieprzem świeżo zmielonym.Posiekaną cebule zeszklić i wymieszać z mięsem.Z mięsnej masy uformować bochenek i powciskać w niego pieczarki .Mięsny bochenek piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez ok. jedna godzinkę.