Mięso gotowane z pieczarkami

24 lip 2011 10:52

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Dobry pomysł na syte danie. Mięso podawać z ziemniakami i surówką.

Składniki:

Mięso gotowane z pieczarkami

1 kg mięso wołowe bez kości,
30 dag pieczarki,
2 pęczki włoszczyzna,
2 szt cebula,
1/2 szkl śmietana,
1 łyżka mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi

Sposób przygotowania:

Mięso gotowane z pieczarkami

Mięso włożyć do wrzącej wody i gotować około 1,5 godz. Następnie dodać obrane i pokrojone w paseczki warzywa i pieczarki, gotować do miękkości. Miękkie mięso wyjąć, pokroić na porcje. Warzywa i pieczarki odcedzić, włożyć do garnka, oprószyć mąką, dodać 1 szkl rosołu i zagotować. Odstawić, wymieszać ze śmietaną. Przyprawić do smaku. Mięso oblać sosem,