Mięso mielone z niespodzianką

2 jajka ugotować na twardo. pokroić w grubą kostkę. Ogórki też pokroić w grubą kostkę. Mięso wyłożyć na głęboki talerz, dodać jajko, mąkę, pieprz i sól i dokładnie wymieszać. Dodać bułki tartej, aby mięso miało odpowiednią konsystencję. Oderwać kawałek mięsa, zrobić z niego placek na ręce, ułożyć jajko i ogórka i zawinąć. Następnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć w rozgrzanym oleju.