Miks pieczarkowo-ryżowy z ananasem

Ryż gotujemy przez ok. 10 minut, przepłukujemy wodą i pozostawiamy do odsączenia. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na niewielkim ogniu przez około 5 minut. Kukurydzę i ananas odsączamy. Krążki owocu kroimy na niewielkie cząsteczki i wraz z ryżem dodajemy do smażących się pieczarek. Mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Smażymy jeszcze przez 15-20 minut często mieszając.