Miodowiec

Lekko podgrzać miód, wsypać do niego przyprawy. Stale podgrzewając na małym ogniu, dodać masło. Po czym dokładnie wymieszać z mąką. Pozostawić do ostygnięcia. Oddzielić żółtka od białek. Masę miodową stale ucierać, dodając po jednym żółtku. Osobno z białek ubić pianę, którą ostrożnie wymieszać z masą miodowo-żółtkową. Na koniec wymieszać całość z proszkiem do pieczenia i sparzonymi i odsączonymi rodzynkami. Podłużną formę wyścielić papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.