Miruna w cieście koperkowym

Filety umyć, przekroić na pół ( można na mniejsze kawałki ), oprószyć solą i pieprzem. Do wysokiego naczynia wlać mleko, wbić jajka, dodać mąkę, koperek i przyprawy i blenderem zmiksować ciasto. Powinno mieć konsystencję trochę gęściejszą od ciasta naleśnikowego. Na patelni rozgrzać olej, każdy kawałek ryby obtaczać w mące a potem zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać na gorąco.