Mleczny sernik z kajmakiem

Ciasto kruche:

Mąkę przesypuję na stolnicę mieszam z zimnym masłem oraz cukrem i żółtkami, zagniatam szybko kruche ciasto, wylepiam dno i boki tortownicy o wym 22 cm

Masa serowa:

Zmielony twaróg miksuję z cukrem i jajkami dodaję mleko w proszku oraz miękkie masło, wsypuję budyń, wlewam oraz sok z cytryny i wszystko razem krótko miksuję tylko do uzyskania gładkiej kremowej masy.

ETAP 3:

masę serową wylewam na ciasto kruche,
na wierzchu posypuję maltikeksami, piekę w nagrzanym do 180*c piekarniku około 45-50 minut –do lekkiego zrumienienia wierzchu.

Masę kajmakową lekko podgrzewam rozprowadzam na jeszcze delikatnie ciepłym serniku, dekorujemy migdałami lub wg uznania.
Smacznego!