Młoda kapusta po węgiersku

28 kwi 2015 15:47
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszna młoda kapusta z warzywami. Jest szybka i łatwa do przygotowania. Doskonała na obiad dla całej rodziny. Polecam gorąco!!!

Składniki:

Młoda kapusta po węgiersku

1 główka młodej kapusty,
1 cebula,
1,5 szklanki wody,
25 dag kiełbasy cienkiej,
1 papryka czerwona,
1 cukinia,
2 pomidory,
2 liście laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
1 łyżeczka kminku,
1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej,
3 łyżki masła,
sól,
pieprz,
oliwa,

Sposób przygotowania:

Młoda kapusta po węgiersku

Podsmażanie kapusty

Kapustę drobno szatkuję. Cebulę kroję w kostkę. Kapustę z cebulą podsmażam na maśle. Wlewam wodę.

Zobacz film: Pierogi z kapustą

Podsmażanie kiełbasy.

Do kapusty dodaję liście laurowe, ziele, kminek, paprykę mieloną i przyprawę uniwersalną. Gotuję 15 minut. Kiełbasę kroję w plasterki. Podsmażam na oliwie.

Dodawanie warzyw

Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Cukinię kroję w półplasterki. Pomidory kroję w ósemki. Przygotowane warzywa oraz kiełbasę dodaję do kapusty. Gotuję 20 minut.