Młode ziemniaczki z warzywami

Ziemniaczki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie . Marchewkę obieramy i gotujemy . Ugotowane warzywa odcedzamy , studzimy i kroimy w plasterki . Na patelnie na masełko dajemy umyty posiekany szpinak świeży i wyciśnięty czosnek 1 ząbek . Smażymy . Na drugiej patelni podsmażamy ziemniaczki ,marchewkę i pora. Dodajemy pokrojonego pomidorka i na koniec podsmażony szpinak .Wszystko mieszamy doprawiamy solę i pieprzem do smaku . Robimy sos czosnkowy do śmietany dodajemy wyciśnięty szpinak ,doprawiamy sola .