Moja chińszczyzna

Jest to jedna z potraw, której dopomina się moja córka.Super smakuje także odgrzana na patelni.



Mięso opłukać,osuszyć.Cebulę pokroić w kostkę. Brokuł opłukać, podzielić na różyczki.Obgotować je w lekko osolonej i posłodzonej wodzie ok.3 minuty . Zagotować wodę, zalać nią makaron Chow Mein,wymieszać.Odstawić pod przykryciem na 5 minut. We wrzącej wodzie rozrobić także kostkę grzybową bulionową ( 1 kostkę w 0,25 l wody). W tym czasie na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka ze wszystkich stron.Dołożyć cebulę, zeszklić.Wlać sos sojowy i chwilę razem smażyć. Odcedzony makaron przelać zimną wodą i osączyć. Na drugiej patelni rozgrzać olej i wrzucić mrożone warzywa do potraw chińskich.Smażyć pod przykryciem ok.10 minut.Po tym czasie wlać bulion grzybowy i oprószyć imbirem.Dusić pod przykryciem do miękkości warzyw.Wrzucić do nich kurczaka z cebulą i razem wymieszać. Na talerzach rozłożyć makaron i brokuły,na wierzch nałożyć warzywa z mięsem,wraz z sosem który się wytworzył. Jeśli jakimś cudem zostanie nam coś z obiadu, możemy odsmażyć makaron wraz z mięsem i warzywami i jest to naprawdę bardzo smaczne.