iwona3004

iwona3004

Szef Kuchni
[Przepisów: 74]

Moja zupa gulaszowa

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Treściwa i pyszna zupa,którą ugotowałam wczoraj,bo nie miałam ochoty na tradycyjny gulasz...rodzinka była zadowolona!!!

Moja zupa gulaszowa

Składniki:

Moja zupa gulaszowa

 

  • 70-80 dkg chudego mięsa wołowego
  • 5 dużych pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 1 mały por
  • 5 dużych ziemniaków
  • natka pietruszki
  • sól,pieprz mielony,chilli w proszku,2 kostki wołowe,odrobina masła

 

Sposób przygotowania:

Moja zupa gulaszowa
Na patelni,na maśle podsmażyłam pokrojoną w dużą kostkę wołowinę,cebulę i pieczarki,dodałam sól,pieprz i chilli w proszku.Warzywa pokroiłam w kostkę,por w półtalarki i włożyłam do garnka na zupę,dołożyłam mięso z cebulą i pieczarkami,zalałam zimną wodą ok.10cm powyżej poziomu i gotowałam na średnim ogniu ok.1 godz.doprawiłam do smaku solą i przyprawami.Dołożyłam pokrojone w kostkę ziemniaki i gotowałam jeszcze 20min.Na wierzchu posypałam posiekaną natką pietruszki,podałam z chrupiącą bagietką.SMACZNEGO!!!