moje śledzie w śmietanie

Filety matiasy przepłukać pod zimną bierzącą wodą.Pokroić na kawałki i dać do miski , skropić octem i odstawić na chwilkę.Cebulę pokroić w piórka i sparzć gorącą wodą,odcisnąć i dać do drugiej miseczki.W kroić pomidora w grubą kostkę skropić octem oraz dodć odrobinę pieprzu.Wymieszać i dodać śmietanę. Sledziki wyłożyć na półmisek i wyłożyć cebulkę z pomidorkiem.