Morelowy torcik

14 maj 2014 16:00

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Lato to idealna pora na wszelakie wypieki z owocami. Ciasto jest puszyste, w sam raz słodkie i soczyste od owoców. Polecam!

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Morelowy torcik

Tortownica o średnicy 26 cm
Składniki:
300 g mąki tortowej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 kostka masła,
200 g cukru,
1 cukier waniliowy,
¼ łyżeczki cynamonu,
50 g mielonych orzechów laskowych,
4 jajka,
½ startej na grubych oczkach czekolady mlecznej lub deserowe,

Świeże morele (około 15 sztuk) na wierzch ciasta.
Cukier puder do posypania po upieczeniu

Sposób przygotowania:

Morelowy torcik

Morele przekrawamy na połowy i usuwamy z nich pestki. Masło rozpuszczamy i studzimy. Orzechy łączymy z czekoladą. Mąkę mieszamy z cynamonem i proszkiem do pieczenia. Jajka wybijamy do miski. Dokładamy do nich cukier, cukier waniliowy i ubijamy na puszystą masę. Do puszystej dodajemy na zmianę przygotowaną mąkę oraz rozpuszczone masło. Dokładnie mieszamy. Na koniec dokładamy orzechy z czekoladą. Delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na przygotowaną tortownicę. Na wierzchu układamy połówki owoców. Ciasto pieczemy około 50 minut w 180˚C. Gotowe studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.