Sposób przygotowania:
Moskole 2
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, utłuc na puree. Wystudzić. Wbić jajka, wsypać przesianą mąkę i wlać kwaśne mleko. Doprawić sola i pieprzem, dokładnie wymieszać. Ciasto krótko wyrobić na stolnicy, uformować wałek o średnicy 4 cm, pokroić na plastry o grubości 2 cm potem z tych plastrów formować placki o grubości 1 cm. Smażyć na głębokim oleju.
