Muffinki jogurtowe z ananasem i brzoskwinią

W jednym naczyniu łączymy suche składniki - mąkę, sól, proszek, cukier oraz cukier waniliowy. A w drugim naczyniu mieszamy mokre składniki. Brzoskwinie i ananasy odsączamy z zalewy i kroimy w mniejsze kawałki. Do mokrych składników dodajemy mokre i krótko mieszamy łyżką. Dodajemy pokrojone owoce, całość mieszamy. Masę nakładamy do papilotek rozłożonych w formie na muffiny. Pieczemy w piecu nagrzanym do temp.180*C przez ok. 20 - 25 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu ozdabiamy każdą babeczkę bitą śmietaną.