Muffinki odwrócone z mandarynkami

Składniki suche mieszamy razem w miseczce . W oddzielnej mieszamy ze sobą skladniki mokre . Mokre wlewamy do suchych , razem mieszamy 1 mninutę . Myjemy mandarynki , wycieramy do sucha , obieramy ze skórki , kroimy na plasterki w poprzek . W otwory foremki do muffinek wsypujemy po pół łyżeczki cukru , ukladamy plastry mandarynek , zalewamy ciastem . Pieczemy 20 minut w 175 C . Po upieczeniu formę odwracamy , tak aby mandarynki były na górze muffinek .