Muffinki z cynamonem i powidłami

Margarynę podgrzewamy aż się rozpuści, studzimy, a następnie miksujemy z jajkami, kefirem i jogurtem naturalnym. Oba rodzaje mąki mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem.Zmiksowane składniki dodajemy do sypkich, mieszamy, a następnie dokładamy powidła śliwkowe i dalej mieszamy. Dorzucamy rodzynki, delikatnie łączymy wszystkie składniki i gotową masę wlewamy do papilotek ułożonych w blaszce do muffinek. Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.