Muffinki z rabarbarem i malinką

W misce wymieszać wszystkie suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia, mielone orzechy i cukier. Margarynę rozpuścić, przestudzić, wymieszać z mlekiem i jajkami. Do suchych składników dodać mokre i dokładnie wymieszać. Rabarbar obrać i pokroić w kostkę. Dodać do ciasta i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami i nałożyć ciasto tak do 3/4 wysokości. Na koniec na środku każdej muffinki ułożyć malinę. Piec około 20 minut w 200 stopniach. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.