Sposób przygotowania:
Muffiny bananowe
Obieramy i rozgniatamy w misce banany, dodajemy do nich maślankę, jajko i olej - mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy wszystkie suche składniki. Mieszamy niezbyt starannie suche z mokrymi, przekładamy do foremek, najlepiej silikonowych do muffinek. Górę babeczek posypujemy grubo siekanymi orzechami laskowymi i cukrem trzcinowym, które podczas pieczenia zamienią się w słodką skorupkę. Pieczemy w mocno nagrzanym piekarniku około 20 minut. Wyjmujemy babeczki z foremek, gdy lekko przestygną.
