Muffiny korzenne z jabłkami

Piekarnik rozgrzać do temp. 200. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem. W drugiej misce wymieszać cukier z jajkami, mlekiem oraz rozpuszczoną margaryną a następnie połączyć z produktami suchymi. Masa powinna być gładka, na końcu dodajemy pokrojone w kostkę jabłka - delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do foremek. Pieczemy 20 minut. Gotowe muffiny posypujemy cukrem pudrem.