Muffiny marchewkowe wg Zub3ra

Marchew myjemy i obieramy. Następnie ścieramy na tarce o średnich oczkach. Jajka mieszamy z mlekiem i olejem. Dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem i cynamonem. Na koniec dodajemy marchew i mieszamy. Ciasto wylewamy do foremek na muffiny. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25 minut. Smacznego!