Musztardowy pstrąg

Z cytryn wyciskamy sok. Ryby obieramy z łuski i patroszymy. Dokładnie myjemy je z każdej strony. Pamiętamy aby nie odcinać im głów. Musztardę łączymy z odrobiną octu i sosu, dokładnie mieszamy. Doprawiamy curry, koprem i szczyptą pieprzu i połową soku z cytryny. Przygotowaną marynatą smarujemy ryby z obu stron i w środku. Pieczemy 180C przez 10 min. Przed podaniem skrapiamy pozostałym sokiem.