Najedzony pstrąg

Pstrąga osuszyć , skropić sokiem z cytryny , oprószyć solą i pieprzem . Pieczarki umyć , pokroić w kostkę . Smażyć do czasu odparowania wody . Dodać starty ser oraz umyty koper następnie posolić . Pstrąga nadziać pieczarkami i spiąć wykałaczkami . Następnie zawinąć w folie aluminiową . Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160 stopni C . Piec około 40 minut . Następnie wyjąć Popruszyć koprem można również polać sosem np czosnkowym .