Najlepsza pizza na grubym spodzie

Drożdże i cukier rozpuścić w letnim mleku. Dodać rozpuszczone masło, jajka, mąkę i sól, zagnieść gładkie ciasto, posmarować olejem, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny. W połowie tego czasu ciasto szybko wyrobić. Po upływie tego czasu ciasto wyjąć, krótko wyrobić, wyłożyć na blaszkę do pieczenia (ok. 20x40cm), przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na 30minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie nałożyć ulubiony sos pomidorowy (lub keczup), ułożyć cebulę, szynkę, pieczarki i posypać serem żółtym. Piec ok. 35 minut w 180ºC.