Naleśniki serowo - owocowe

Przygotowanie ciasta naleśnikowego i farszu

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe: mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko, sól, mleko i olej, miksujemy na jednolite ciasto. Ciasto odstawiamy na kilkanaście minut.
Przygotowujemy farsz. Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy cukier i śmietanę, mieszamy.
Owoce myjemy. Wiśnie drylujemy.

Smażenie naleśników

Naleśniki smażymy z obu stron na patelni natłuszczonej odrobiną oleju.

ETAP 3:

Na naleśnikach rozsmarowujemy dżem, wykładamy maliny i wiśnie oraz porcję farszu serowego.

ETAP 4:

Naleśniki zwijamy. Wierzch naleśników smarujemy dżemem, na dżem wykładamy wiśnie i maliny. Naleśniki posypujemy odrobiną cukru.