Naleśniki z ananasem i bananem

Najpierw wyrabiamy ciasto na naleśniki: do wysokiego naczynia wlewamy mleko, rozbijamy jajko, dodajemy mąkę, szczyptę soli, trochę pieprzu i rozrabiamy wodą, mieszamy bardzo dokładnie żeby nie było grudek. Na patelnię wlewamy kropelke oleju i wylewamy ciasto, smażymy z obu stron naleśnika i robimy następnego. Banana kroimy w plastry, wkładamy do miski, dodajemy pokrojonego w kostkę ananasa i bita śmietanę, mieszamy i zawijamy w naleśnika.