ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Naleśniki z gulaszem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dość niecodzienne połączenie naleśników z gulaszem ale smaczne :)

Naleśniki z gulaszem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Naleśniki z gulaszem

 

  • Na ciasto:
  • szklanka mleka
  • 1/3 szklanki wody gazowanej
  • ok 1,5 szklanki maki
  • jajko
  • szczypta soli
  • 2 lyżki oleju

 

  • Na sos:
  • 30 dag szynki wieprzowej
  • 2 lyżki oleju
  • mąka do zagęszczenia
  • przyprawy:papryka słodka, wegeta, pieprz, maga

Sposób przygotowania:

Naleśniki z gulaszem
Składniki ciasta łączymy ze sobą i miksujemy. Gdy ciasto wychodzi zbyt rzadkie- dodajemy troche mąki, jeśli zbyt gęste- mleko. Smażymy na patelni już bez oleju bo dodaliśmy go do ciasta. Na sos: Mieso oczyszczamy, kroimy na małe kawałki i dusimy na 2łyżkach oleju z dodatkiem papryki słodkiej. Po około godzinie mięso powinno być miękkie. Podlewamy szklanką wody, doprawiamy do smaku i zaprawiamy całość mąką wymieszaną z niewielką ilością wody.Na naleśnik kładę mieso i troche sosu, składam i górę polewam troche sosem z mięsem :)
Naleśniki z gulaszem
Mieso na nasz gulasz kroje na małe kawałki i duszę
Naleśniki z gulaszem
Robię ciasto naleśnikowe najprościej jak się da :) czyli wszystko miksuję
Naleśniki z gulaszem
Smażę naleśniki na cienkiej patelni, specjalnej do naleśników
Naleśniki z gulaszem
Zaprawiam mięso mąką z wodą i próbuję czy odpowiada mi w smaku :)