Naleśniki z kaszą i serem

Mleko zmiksować z jajkami , mąką i olejem. Usmażyć naleśniki. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na oleju, ostudzić.

Kaszę gryczaną ugotować według przepisu, ostudzić. Ser rozdrobnić widelcem i wymieszać z zimną kaszą dodać, połowę cebuli, śmietanę , doprawić do smaku i wymieszać.

Na każdy naleśnik nałożyć łyżkę farszu i zwinąć naleśniki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Pieczarki obrać pokroić na kawałeczki i podsmażyć z cebulką.

Sos przygotować według przepisu na opakowaniu i wymieszać z pieczarkami. Naleśniki przykryć folią i zapiec ok 30 minut w temp 160 stopni.

Podawać polane sosem.