Naleśniki z kaszą i serem

Jajko mieszamy z solą, dodajemy mąkę i wlewamy mleko. Następnie wlewamy wodą mieszając do uzyskania konsystencji śmietanki. Na koniec dodajemy olej. Z ciasta smażmy cienkie placki. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Dodajemy do sera. Cebulę obieramy i siekamy. Przesmażamy i studzimy. Dodajemy do sera. Dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farszem smarujemy placki. Zwijamy w rulony i przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Podajemy na ciepło. Smacznego.