Naleśniki z ruskim farszem

Jajko rozkółcamy w mleku, dodajemy pozostałe składniki ciasta naleśnikowego. Całość mieszamy lub miksujemy. Smażymy naleśniki (powinno wyjść z tej porcji około 10 sztuk). Przygotowujemy farsz:ziemniaki obieramy, gotujemy. Odcedzamy i przepuszczamy przez praskę, dodajemy ser biały, podsmażoną cebulkę. Doprawiamy do smaku. Na każdy naleśnik nakładamy farsz. Naleśniki rolujemy. Kroimy na 3 części i podsmażamy na maśle Smacznego!