Anula

Anula

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 336]

Naleśniki z serem i cynamonem

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 16

Pyszne naleśniki z cynamonem.

Naleśniki z serem i cynamonem

Składniki:

Naleśniki z serem i cynamonem

 

  • Farsz:
  • 2 kostki tłustego sera białego
  • 250g serka mascarpone
  • 1 śmietana gęsta kwaśna 200g
  • cukier
  • cynamon
  • Naleśniki:
  • 2 szklanki mleka
  • 3 jaja
  • 2 szklanki wody
  • 3 szklanki maki
  • sol
  • olej do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem i cynamonem
Rozrabiamy ciasto na naleśniki i odstawiamy na 30 min (jeśli bedzie zbyt żadkie dodajemy jeszcze trochę mąki) Ser rozgniatamy bardzo dokladnie lub mielimy w maszynce, dodajemy serek mascarpone, śmietanę,słodzimy do smaku i dodajemy cynamon (ja daje bardzo dużo). Smażymy naleśniki, przestudzone smarujemy masą serową i zwijamy w ruloniki. Podajemy podsmażone na maśle i polane śmietaną z cukrem.