Sposób przygotowania:
Naleśniki z serem i pieczarkami
Do mleka wbić jajka, dodać odrobinę soli. Następnie roztrzepać. dodać mąki tyle, ile zabierze ciasto. Ciasto musi mieć konsystencję gęstego jogurtu. Pieczarki wypłukać, drobno pokroić i podsmażyć na dwóch łyżkach oliwy. Kawałkiem słoniny posmarować patelnię. Chochlą nalewać ciasto i smażyć. Obrócić naleśnik na drugą stronę, na połowę nałożyć pieczarki i starty na tarce o grubych oczkach ser żółty. Przyłożyć połową naleśnika i zapiekać z obu stron, aby ser się stopił.
