Naleśniki ze szpinakiem

ciasto: Mleko wlać do garnka, wbić jajka, rozkłócić, dodać mąkę i sól wymieszać, ciasto powinno mieć konsystencję jak na naleśniki.
farsz: szpinak lekko rozmrozić przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać czosnek zmiażdżony 3 łyżki mleka, mieszać i dusić aż masa zgęstnieje, doprawić solą i pieprzem, przestudzić wbić rozkłócone jajko, wymieszać.
Wlać ciasto na patelnię, smażyć 2 minuty, umiejętnie przewrócić na drugą stronę, położyć farsz na połowie naleśnika ,przykryć drugą połową naleśnika i piec z obu stron.