Naleśniki ze szpnakiem inaczej

Z mleka, wody mineralnej, dwóch jajek i mąki za pomocą miksera mieszamy standardowe ciasto naleśnikowe. Dodajmy do niego na końcu szczyptę soli. Z powstałego ciasta na oleju smażymy naleśniki tak jak zawsze. Cebule i czosnek obieramy ze skóry następnie siekamy je w kostkę. Na oleju podsmażamy oba składniki. dodajmy do nich szpinak, mieszamy i całość dusimy do miękkości. Całość doprawimy do smaku solą, pieprzem i maggi. Na koniec wbijamy jajko i dokładnie całość mieszamy, smażmy aż jajko się zetnie. Na spód formy układamy naleśnika smarujemy do farszem szpinakowym i przykrywamy drugim. Robimy tak dalej z 15 naleśnikami. Tak przygotowane zapiekamy 20 min w 180C