Ogórkowa jak u mamy

Ziemniaki i marchewkę skrobiemy kroimy w kostkę,kiełbasę kroimy na kawałki skrzydelka myjemy,wkladamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy do miękkości na wolnym ogniu pod przykryciem. Ogórki ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Na patelni rozpuszczamy masło ,dodajemy starte ogórki i podsmażamy mieszając.Dodajemy do wywaru gdy warzywa będą już miękkie i gotujemy jeszcze około 5-7 minut. Do śmietany wlewamy trochę zupy mieszamy i wlewamy do garnka ,doprawiamy kminkiem i solą gdy zupa okaże się za mało kwaśna można dolać kwasu z ogórków.Chwilę jeszcze gotujemy i odstawiamy z ognia.Podajemy ze swieżym chlebkiem.