Sposób przygotowania:
Ogórkowa z chrzanem i kiełbaską
Bulion doprowadzić do wrzenia .Na oliwie zeszklić posiekaną cebulkę i dodać do rosołu.Kiełbaskę pokroić w plasterki , podsmażyć i dodać do zupy.Dodać liście laurowe i ziele angielskie.Gotujemy ok. pół godziny i dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki ,a marchew w plasterki.Jak ziemniaki i marchewka będą miękkie ,to dodajemy starte ogórki na tarce .Gotujemy jeszcze ok. 10-15 minut i dodajemy obrany i nacięty ząbek czosnku.Pod koniec gotowania doprawiamy chrzanem i ewentualnie solą i pieprzem do smaku .