BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1310]

Omlet warzywny z ośmiorniczkami z parówek

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Omlet to fajny prosty i szybki pomysł na pożywne śniadanie lub smaczną kolację. Proponuję warzywny omlet z ośmiorniczkami z parówek, tak więc mamy i omlet a do tego i trochę kiełbasy w postaci ośmiorniczek.

Omlet warzywny z ośmiorniczkami z parówek Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Omlet warzywny z ośmiorniczkami z parówek

 

  • jajka 4 szt,
  • mleko 2 łyżki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • papryka żółta 1/2 szt,
  • czerwonej papryki 1/2 szt,
  • papryka pomarańczowa 1/4 szt,
  • cebula czerwona 1/2 szt,
  • pomidory suszone 2 -3,
  • plasterki szynki 3,
  • boczek wędzony 100 g,
  • natka pietruszki 1/2 pęczka,
  • cebulka zielona 1/2 pęczka,
  • olej 4 łyżki,
  • dodatkowo;
  • parówki cienkie 3 szt,
  • ziarenka pieprzu 6 ziarenek,

Sposób przygotowania:

Omlet warzywny z ośmiorniczkami z parówek
Boczek wędzony, szynę pokroić i podsmażyć, dodać obraną, pokrojoną cebulę czerwoną oraz oczyszczone pokrojone w drobną kostkę papryki.

Podsmażać do miękkości warzyw, dodając pokrojone suszone pomidory.

Natkę pietruszki oraz cebulkę zieloną posiekać.

Parówki cienkie ponacinać tak jak ośmiornice,włożyć ziarenka pieprzu lub ziela angielskiego (jako oczy, ślepia) a następnie podsmażyć na niewielkiej ilości oleju z obydwu stron.

Zdjąć z patelni na talerz.

Jajka rozbełtać z przyprawami, mlekiem oraz z natką pietruszki.

Rozbełtane jajka wlać na warzywa i podsmażać do ścięcia jajek,pod koniec posypać posiekanym szczypiorkiem. 

Omlet zsunąć na talerz i ułożyć na nim parówkowe ośmiorniczki.

Podawać z grzankami.
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Boczek pokroić i odsmażyć z dodatkiem oleju ,pod koniec dodać obraną ,pokrojoną cebulę czerwoną
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Dodać oczyszczone pokrojone w drobną kostkę papryki
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Cały czas podsmażać do miękkości warzyw dodając pokrojone suszone pomidory
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Natkę pietruszki i cebulkę zieloną posiekać
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Cieńkie parówki ponacinać tak jakby ośmiornice włożyć ziarenka pieprzu
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Ośiornice podsmażyć na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Jajka rozbełtać z przyprawami ,mąką oraz natką pietruszki
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Rozbełtane jajka wlać na patelnię z warzywami i podsmażać do ścięcia jajek
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
pod koniec posypać pokrojonym szczypiorkiem i ułożyć ośmiorniczki
Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Pyszny omlet gotowy do podania domownikom