Omlet z warzywami

Warzywa umyć ,osuszyć i pokroić w dowolny sposób.Szczypiorek posiekać.Jajka rozbić i wymieszać ze śmietaną.Na patelni rozgrzać masło ,doda warzywa (oprócz szczypiorku) i krótko przesmażyć. Warzywa zalać  jajkami i na małym ogniu smażyć potrząsając patelnią.Wierzch jajek posypać szczypiorkiem.Przykryć pokrywką i pozwolić aby jajka się ścięły.Czas smażenia zależy od rodzaju patelni jaka używamy.Nie przewracam tego omletu,kroje na części i wykładam szeroką szpatułą:)