Sposób przygotowania:
Omlet ze szczawiem i sałatą rzymskąETAP 1:
Sałatę rzymską kroję na osiem części. Przesmażam chwile na łyżce masła. Jajka wbijam do miski, rozbijam trzepaczką, dodaję starty ser, sól, pieprz.
ETAP 2:
Szczaw myję, osuszam kroję i przesmażam na osobnej patelni chwilę. Przestudzony dodaję do jajek, z pokrojonym koperkiem.
ETAP 3:
Do salaty dodaję drugą łyżkę masła, i wylewam masę jajeczną, dodaję połówki pomidorków.
Omleta smażę na wolnym ogniu około 30 minut pod przykryciem aż zetnie się środek.
SylaUla
BozenaMatuszczyk