Opiekane pstrągi

Składniki marynaty wymieszać dokładnie i odstawić. Ryby wypatroszyć, zostawiając głowy i ogony. Dokładnie wypłukać, starannie osuszyć, włożyć do marynaty. Obracając kilkakrotnie zostawić w marynacie na 2 godziny. Wyjąć pstrąga z marynaty, włożyć do każdej ryby gałązkę pietruszki i plasterek cebuli. Opiekać rybę w nagrzanym grillu około 15 minut, smarując kilkakrotnie marynatą. Podczas opiekania obrócić tylko raz. Pstrągi podawać z sałatą i frytkami.