Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2824]

Orzechowe bajaderki z niespodzianką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Bajaderki to doskonały pomysł na wykorzystanie pozostałych kawałków ciasta. Wspaniały dodatek do kawy.

Orzechowe bajaderki z niespodzianką

Składniki:

Orzechowe bajaderki z niespodzianką

 

  • 50-60 dag resztek ciasta
  • 10 dag masła
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 3-4 łyżki konfitury z czarnej porzeczki
  • 2 łyżki kakao
  • 50 ml mleka
  • 2/3 szklanki mieszanki orzechów
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • aromat migdałowy do smaku
  • 15 dag agrestu w czekoladzie
  • wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

Orzechowe bajaderki z niespodzianką

ETAP 1:

Orzechowe bajaderki z niespodzianką
Do pokruszonego ciasta wsypać ciemne kakao.

Resztki ciasta pokruszyć do miski, wymieszać z ciemnym kakao. Masło z mlekiem zagotować, ostudzić, połączyć z pokruszonym ciastem.

ETAP 2:

Orzechowe bajaderki z niespodzianką
Do ciasta dodać posiekane orzechy i skórkę pomarańczową.

Mieszankę orzechów posiekać, wsypać do pokruszonego ciasta, dodać skórkę pomarańczową.

ETAP 3:

Orzechowe bajaderki z niespodzianką
Wszystkie przygotowane składniki wymieszać.

Następnie dodać konfiturę i masło orzechowe, dokładnie zagnieść, przyprawić do smaku aromatem. Gdy masa jest mało słodka można dodać cukru pudru lub miodu.

ETAP 4:

Orzechowe bajaderki z niespodzianką
Na placuszku z masy ułożyć agrest w czekoladzie.

Z masy uformować kulki wielkości włoskiego orzecha, rozpłaszczyć, ułożyć agrest w czekoladzie lub inną niespodziankę.

Orzechowe bajaderki z niespodzianką

Uformować kulki, obtoczyć w wiórkach kokosowych.