Orzechowe schabowe z lazurem

Kotlety rozbijam tłuczkiem, robię to przez worek foliowy żeby nie pryskało mięso. Doprawiam solą, pieprzem, papryką W jednym talerzu rozbijam jajko, do drugiego talerza wsypuję bułkę tartą i orzechy zmielone. Kotlety panieruje najpierw w jajku potem w orzechach. Smażę na patelni na złoty kolor na oleju. Pod koniec smażenia na każdym kawałku układam kawałki sera lazur. Podaję z pietruszką, talerz dekoruję marchewką.