Pączki mojej mamy

W misce rozrobic drożdże z częścią mleka,, cukrem i 3 łyżkami mąki. Wszystko lekko wymieszac i zostawic do wyrośnięcie. Następnie dodac resztę mleka, jajka, mleko i roztopiona margarynę. Całośc wyrobic i zostawic do wyrośnięcia. Po ok 20 minutach ciasto wyłozyc na stolnicę. Wyrobic jeszcze raz i urywając małe kawałki wkładamy nadzienie i formujemy pączki. Zostawiamy aby pączki urosły a następnie smażymy. Dajemy duży ogień, wkładamy pączki, przykrywamy garnek pokrywką i chwile smażymy pod przykryciem. Jak się pączki przyrumienią ściągamy pokrywkę i przekręcamy je nadal smażymy obracając nimi od czasu do czasu.