Paluszki z mintaja

Kostki wyjąć ok. 2 godzin przed przygotowaniem aby odtajały. Jajka roztrzepać z przyprawą i pieprzem. Bułkę tartą zmieszać z sezamem. Lekko rozmrożone kostki przekroić na 3-4 części - paluszki. Każdą opanierować kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, na złoto-brązowo z obu stron. Ogień pod patelnią nie może być zbyt duży bo paluszki spalą się z wierzchu a w środku ryba będzie surowa. Podałam z ziemniakami i surówką z kapusty.